Bạn hãy làm theo hướng dẫn làm khô heo để có món ăn nhâm nhi trong những ngày mưa hoặc làm mồi nhắm cho các đấng ông chồng đều ngon miệng.
Làm khô heo miếng cực dễ quá ngon

Nguyên liệu cần có:

  • Khẩu phần: 4 người
  • 500gr thịt heo nhờ hàng thịt cắt miếng theo sớ
  • 4 muỗng canh sả băm thật nhỏ
  • 1 miếng riềng băm
  • 2 tép tỏi băm
  • 1 muỗng canh bột ngũ vị hương
  • 2 muỗng canh ớt khô
  • 1muỗng cà phê bột nêm
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà phế muối
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu
  • 1 muỗng canh phê bột nghệ
  • 1 muỗng canh dầu
Hướng dẫn cách làm:
kho heo cho bo

Miếng khô heo hấp dẫn

  • Thịt heo rửa thật sạch lau khô cho hết vào tô cùng với các gia vị: sả, tiêu, riềng, tỏi, ngũ vị hương, ớt… Sau đó mang bao tay trộn thật đều. Lấy màng thực phẩm bọc tô thịt để ít nhất 1 tiếng cho thịt thấm hay cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.
kho heo 3

Ướp thịt thấm cùng gia vị

  • Xếp từng miếng thịt heo lên chảo rim với lửa nhỏ 5 phút cho nước trong thịt khô dần, sau đó tăng lửa hơi cao một chút tiếp tục rim cho nước rút hết vào thịt nhìn khô là tắt lửa.
kho heo 4

Rim thịt cho khô hẳn

  • Chờ thịt nguội, bạn dùng cây cán bột cán miếng thịt hơi dẹp ra (cách này giúp miếng thịt vừa to vừa mềm, đẹp). Tiếp đến cho thịt lên khay có lót giấy bạc.
kho heo 5

Cán miếng thịt hơi dẹp một chút cho thịt mau khô, dễ dàng khi xé ăn

kho heo 6

Sấy khô thịt heo trong lò

  • Bật lò 100 độ C trước 10 phút, sau đó cho khay thịt vào sấy khô (thời gian sấy không giới hạn). Bạn cứ sấy khoảng 5 phút là trở thịt cho miếng thịt heo được khô ráo đều và không bị sậm màu vì quá lửa.
    Bảo quản thịt heo khô bằng cách cho vào hộp/hũ để nơi thoáng mát.
kho heo 2

Những miếng khô heo đang chờ bạn thưởng thức

  • Mong các bạn thành công với hướng dẫn làm món ăn vặt trên.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

kho heo kho heo mieng lam kho heo mieng lam kho heo mieng don gian lam kho heo mieng ngon

Diệu Kim Lẩu Thái chua cay đánh bay lạnh Đậu hủ chiên bánh chưng Canh nấm sợi mì Udon Đùi banh bo hap thom ngon rau rut Chien com rang me ngọt thơm bong bi xao bo Mon an ghẹ rang siro dau Sườn nướng gà kho hoa giay nộm vịt ngon trung cut chien kim mà skort cach lam mam loc chung thit bam Cách làm dưa mắm banh canh rau quẠChào long Lu峄檆 canh chua điên điển chien trung tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối canh mang mứt xoài sup gan vien ngon cai tôm xào rau mực một nắng Một Nom su hao nắp chai phơ ca ga xao cu sen ngon THIT XIEN NUONG Dưa chuột bao tử muối Muối dưa ngồng cải xào thịt gà xao Trái Cây thuc don nhanh gon ruou nep Cach nau xoi vo Bo chien ca nau luon kho che son dung bánh qui trái cây bánh bao ngọt thach pho mai chuoi nuong món lau Thịt bò Xôi mít cach lam cu cai chua 膼岷璵 mieng Trung chien chân giò mit hap gio song canh bap ngo ngam mam con hàu Thit kho trang tri banh lam goi thap cam rau cu Toc hướng dẩn cách nấu bún riêu tra xoai bánh trang cuốn Tuyết Nguyễn Trà xoài ngọt thơm sảng cach lam goi thit bo cá m Trứng cá cut chiên gÃƒÆ rim cam bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh rán Cách làm bắp làm bánh quy 18 bún thịt nướng tự làm cách làm cá nâu che hat kê mon lau ech gÃƒÆ kho coca sốt ech bo nau gung muối dưa ga hap muoi bí kíp bắp cải trộn ä n nếp chiên giòn pasta rau tron canh bông súng nấu hải sản Cách mua được thịt quay sạch nấm tươi mi okonomiyaki thom sườn cừu Đô xôi vị chuối cac mon Thai ngon cach lam hau bap bo om xi dau ẩm thực hà nội mắm ruốc cá chẻm cạch lam mut cách làm canh cá cơm vo